田七人参
田七人参が
田七人参は中国雲南省原産の植物で、中国では400年の昔より健康増進に役立てられてきました。
名前の由来通り、田七人参の栽培には7年もの年月を要し、収穫後は10年も雑草さえ生えないほ
ど大地の栄養分を吸収します。
中国では循環器疾患、婦人病などに幅広く使用されています。お金にも換えがたい貴重なものとい
う意味で：金不換という呼ばれています。
田七人参は中国でしか産出しない貴重品で、以前は自家栽培も思うようにいきませんでした。中国
では田七人参は国の宝とみなしていて、そのため、中国政府は他国で栽培されるのを警戒し、長い
あいだ国外不出の政策をとっていました。
田七人参を主成分にした中国の漢方薬「片仔廣」が肝臓に良いと評判になり、田七人参の肝臓病
に対する効果が注目されています。
田七の根には３〜８％のサポニンを含み、これは朝鮮人参の５倍以上に及ぶ。特にギンセノシド-Rg1
とギンセノシド-Rb1が多く含まれています。その他、フラボノイドのケルセチン,β-シトステロール、
ダウコステロールなどが含まれています。
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